전북농협(본부장 김성훈)은 샘골농협(조합장 허수종), 한영석의 발효연구소(대표 한영석)와 지역 농산물 소비 촉진과 전통주 생산·판로 확대를 위한 3자 상생협력 업무협약(MOU)을 2월 11일 체결했다고 밝혔다.
한영석의 발효연구소는 전북 정읍에 기반을 둔 전통주 전문 양조업체로, 찹쌀을 원료로 한 전통주를 생산하고 있다. 누룩 제조부터 발효·숙성까지 전 공정을 직접 관리하며 품질 경쟁력을 높여왔다. 대표 약주 제품인 ‘백수환동주’와 ‘도한 청명주’는 농협이 주관한 ‘K-라이스페스타’ 우리쌀(전통주 부문) 품평회에서 2년 연속 입상하며 우수성을 인정받았다.
이번 협약을 통해 샘골농협은 찰벼의 안정적인 공급체계를 구축하고, 전통주 판매 활성화를 통해 지역 농업과 가공산업의 동반 성장을 도모할 계획이다. 특히 원료 제공-생산-판매로 이어지는 협력 모델을 구축함으로써 전북 농산물을 고부가가치 상품인 전통주로 재탄생시켰다는 점에서 의미가 크다.
김성훈 전북농협 본부장은 “이번 협약은 단순한 원료 거래를 넘어 전북 찹쌀의 안정적 소비 기반을 마련하고 지역 전통주 산업의 경쟁력을 강화하는 계기가 될 것”이라며 “전북산 찹쌀로 만든 전통주가 소비자에게 신뢰받는 브랜드로 자리매김할 수 있도록 전방위적인 지원을 확대하겠다”고 말했다. /오상근 기자
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