전북농협이 설 명절을 앞두고 축산물 위생과 안전 관리 강화에 나섰다.
전북농협은 설 명절 기간을 대비해 오는 2월 11일까지 도내 농·축협 축산물 사업장을 대상으로 ‘축산물 위생·안전 특별점검’을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 명절을 앞두고 축산물 소비가 늘어나는 시기를 맞아 안전한 먹거리 공급을 위해 추진됐다. 농·축협은 수시 자체 점검을 통해 미비 사항을 보완하고, 전북농협 지역본부는 20곳 이상의 사업장을 불시에 방문해 위반 사항 여부를 점검하고 지도할 예정이다.
주요 점검 내용은 축산물 이력번호와 원산지 표시 준수 여부를 비롯해 폐기물 관리 상태, 작업장과 축산물의 위생 상태, 냉동·냉장육 보관 및 관리 실태 등이다. 이와 함께 위생복·위생모 착용 규정 이행 여부, 위생교육 수료증과 보관증 관리, 삼겹살 품질 관리 등도 집중 점검한다.
김성훈 전북농협 본부장은 “설 명절을 앞두고 국민들의 먹거리 안전에 대한 관심이 높아진 만큼 축산물 위생과 안전 관리에 만전을 기하겠다”며 “철저한 점검과 예방 중심의 관리를 통해 안전하고 신뢰받는 축산물 유통 체계를 구축해 나가겠다”고 말했다.
한편 전북농협은 설과 추석 등 명절과 여름철을 축산물 품질 안전 취약 시기로 정해 정기적인 위생·안전 특별점검을 실시하고 있다. 점검 과정에서 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정 조치하고, 개선이 필요한 부분에 대해서는 지속적인 관리와 재점검을 통해 안전 관리 수준을 더욱 강화할 계획이다. /오상근 기자
