전북농협(본부장 이정환)은 우리쌀의 우수성과 쌀 가공식품 산업의 발전을 도모하기 위해 '2025 우리쌀·우리술 K-라이스페스타' 품평회에 참여할 전북 도내 업체를 모집한다고 밝혔다.
이번 품평회는 쌀가공식품·우리술 산업 활성화를 위해 지난해 처음 개최한 행사로 올해는 더욱 확대된 규모와 체계적인 평가방식으로 진행된다.
품평회 출품작 접수는 8월 1일까지 K-라이스페스타 공식 홈페이지(www.k-ricefesta.co.kr)를 통해 진행된다. 올해는 쌀 가공식품 부문이 ▲조리식품(일반업체) ▲비조리식품(일반업체) ▲농협 시판식품 등 3개 부문으로, 우리술 부문이 ▲저도 발효주(9도 미만) ▲고도 발효주(9도 이상) ▲약·청주 ▲증류주 등 4개 부문으로 세분화되어 총 7개 부문에서 우수 업체를 선정한다.
시상 규모도 전년 대비 12점이 늘어난 총 28점으로 확대되었으며, 각 부문별로 대상 1점, 최우수상 1점, 우수상 2점이 선정된다. 특히 대상 수상작에는 2천만 원의 상금이 수여되는 등 전체 시상금은 2억6,000만원에 달한다.
이정환 본부장은 “K-라이스페스타 품평회는 전북 쌀 가공식품 및 우리술 업체들이 전국적으로 경쟁력을 인정받고, 새로운 판로를 개척할 수 있는 좋은 기회”라며, “앞으로도 전북농협은 쌀가공산업의 지속적인 성장과 쌀 소비 확대를 위해 다양한 지원과 노력을 아끼지 않겠다.”고 강조했다.
한편, 전북농협은 쌀 소비 감소에 대응해 쌀 가공식품 산업을 집중적으로 육성해왔다. 특히, 전주농협의 현미누룽지, 익산농협의 찹쌀떡, 공덕농협의 떡국떡, 동김제농협 쌀떡볶이 등 다양한 제품을 선보이고 있다. 앞으로도 쌀 가공제품 개발 및 상품화 지원 등 다양한 사업을 통해 쌀 산업의 미래 성장동력 확보와 지역경제 활성화를 위해 노력할 계획이다. /오상근 기자
.png)
