³óÃÌÁøÈïû(ûÀå Á¶ÀçÈ£)´Â Ç×»êÈ¿Í ÀÎÁö±â´É °³¼±¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¸®±×³(Lignan) ¼ººÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº Âü±ú ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯¸¦ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇß´Ù.
È¿´É °ËÁõÀ» À§ÇØ ÁøÇàÇÑ µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼µµ ±â¾ï ´É·Â Çâ»ó È¿°ú°¡ ÀÏ¹Ý Âü±úº¸´Ù ¶Ù¾î³ °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù.
Âü±ú´Â Âü±â¸§, ±ú¼Ò±Ý µîÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ¸ç À½½ÄÀÇ Ç³¹Ì¸¦ µ¸¾ÆÁÖ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ½ÄÀç·áÀÌ´Ù. Âü±ú¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê, ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, Ä®½·, ¸®±×³ µî°ú °°Àº À¯¿ë¼ººÐµµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ ¸®±×³Àº Ç×»êÈ, ÀÎÁö±â´É °³¼± µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ¼ººÐÀ¸·Î Âü±ú, ¾Æ¸¶, ¿À¹ÌÀÚ µî¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
Áö³ '20³â ±¹³» »ý»ê·®ÀÌ ±Þ°¨ÇØ ÀÚ±Þ·üÀÌ 8.2%±îÁö ¶³¾îÁö´Â µî ±¹»ê Âü±ú ¼ö±Þ¿¡ Å« ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇß°í ÀÌ¿¡ ³óÃÌÁøÈïûÀº ±¹»ê Âü±ú ¼Òºñ ÃËÁø ¹× ±¹³» Âü±ú »ê¾÷ È°¼ºÈ¿¡ À̹ÙÁöÇÏ°íÀÚ ±â´É¼º ¼ººÐÀÎ ¸®±×³ÀÌ ÀÏ¹Ý Âü±úº¸´Ù 4¹è ¸¹Àº Âü±ú ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯¸¦ °³¹ßÇÏ°Ô µÆ´Ù.
¡®¹Ð¾ç74È£¡¯ÀÇ ¸®±×³ ÇÔ·®Àº 1±×·¥(g)´ç 17.0¹Ð¸®±×·¥(mg)À¸·Î ÀÏ¹Ý Ç°Á¾ ¡®°Ç¹é¡¯ÀÇ 4.1mgº¸´Ù 4.1¹è ¸¹´Ù. ¸®±×³ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯°¡ ÀÏ¹Ý Âü±úº¸´Ù Ç×»êÈ¿Í ÀÎÁö±â´É °³¼± µîÀÇ È¿°úµµ ¿ì¼öÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ¸é¼ ÀÎü ½Å°æ¼¼Æ÷¿Í µ¿¹°À» ´ë»óÀ¸·Î È¿´É °ËÁõ ¿¬±¸¸¦ ÃßÁøÇß´Ù.
½Å°æ¼¼Æ÷ ½ÇÇè¿¡¼´Â ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯ ÃßÃâ¹°ÀÌ ¼Õ»óµÈ ½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ »ýÁ¸À²À» 49%¿¡¼ 119%±îÁö ³ôÀÌ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ÀÌ´Â ÀÏ¹Ý Ç°Á¾ ¡®°Ç¹é¡¯ÀÇ 88%º¸´Ù 1.4¹è Çâ»óµÈ ¼öÄ¡´Ù.
Àå±â±â¾ï ´É·Â Çâ»óÀ» »ìÆ캸´Â ¼öµ¿È¸ÇǽÇÇè¿¡¼ ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯ Âü±â¸§ ¼·Ãë Áý´ÜÀÌ ¾îµÎ¿î ¹æÀ» Å»ÃâÇÏ´Â µ¥ °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ¡®°Ç¹é¡¯ Âü±â¸§ ¼·Ãë Áý´Üº¸´Ù 2.4¹è, ¹«Ã³¸®±ºº¸´Ù´Â 4.5¹è »¡¶ú´Ù. ÀÌ´Â Ä¡¸ÅÄ¡·áÁ¦ ¡®µµ³×ÆäÁú¡¯À» ¼·ÃëÇÑ Áý´Ü°ú À¯»çÇÑ °á°ú·Î ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯ Âü±â¸§ÀÌ Àå±â±â¾ï ´É·ÂÀ» Çâ»óÇÏ´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
³ú¼¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»ó°ú Àç»ý Á¤µµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú¿¡¼´Â ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯ Âü±â¸§À» ¼·ÃëÇÑ Áý´ÜÀÌ ¡®°Ç¹é¡¯ Âü±â¸§À» ¼·ÃëÇÑ Áý´Üº¸´Ù ³ú¼¼Æ÷ ¼Õ»óµµ*´Â 1.7¹è °³¼±µÆ°í ³ú¼¼Æ÷ Àç»ýµµ**´Â 1.8¹è ÃËÁøÇØ ¹Ð¾ç74È£°¡ ³ú¼¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·¾ÆÁÖ°í Àç»ý¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù.
¡®¹Ð¾ç74È£¡¯ Ç°Á¾°ú ±â¾ï·Â °³¼± È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ±Ç¸®´Â °¢°¢ ƯÇã±ÇÀ¸·Î º¸È£µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯¸¦ »ý»ê¡¤ÆǸÅÇϱâ À§Çؼ´Â Çѱ¹³ó¾÷±â¼úÁøÈï¿øÀ» ÅëÇØ Æ¯Çã±ÇÀ» ±â¼úÀÌÀü ¹ÞÀº ÈÄ¿¡ ³ó°¡¿Í °è¾àÀç¹è¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ¡®¹Ð¾ç74È£¡¯´Â ±â´É¼ºÀÌ ³ôÀº Âü±â¸§»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¦°ú, Á¦»§ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À¸·Î °³¹ßµÅ ÆÇ¸ÅµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ³²ºÎÀÛ¹°ºÎ ¿À¸í±Ô ºÎÀåÀº ¡°¡®¹Ð¾ç74È£¡¯´Â ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ °í±â´É¼º Ç°Á¾À¸·Î¼ ¸®±×³ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ±¹¹Î°Ç°ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ¼öÀÔ»ê°ú Ç°Áú Â÷º°È°¡ °¡´ÉÇÏ¿© ±¹³» Âü±ú »ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀÌ´Ù¡±¸ç ¡°±â¼úÀÌÀüÀ» ÅëÇØ º¸±ÞÀ» È®´ëÇÏ°í ¿ø·á°î »ý»ê´ÜÁö Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ ±â¼úÁö¿øÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù. /±è¿µÅ ±âÀÚ