전북특별자치도교육청이 개념기반 탐구수업을 영양·식생활교육에 접목한 자료집을 전국 최초로 개발해 학교 현장에 보급한다.

전북교육청은 영양교사와 초등 수석교사가 공동 연구·개발한 영양교육 자료집 「영양수업 탐구여정(영탐정)」을 제작해 도내 학교에 보급한다고 밝혔다.

이번 자료집은 전북교육청이 2023년부터 추진해 온 영양수업 컨설팅과 수업나눔 활동의 성과를 집대성한 결과물이다. 특히 영양교사와 초등 수석교사가 협력해 현장 중심의 영양수업 모델을 개발했다는 점에서 의미를 더하고 있다.

전북교육청은 학교급식을 단순한 식사 제공이 아닌 학생들의 건강한 성장과 올바른 식생활 형성을 위한 교육과정의 일부로 보고 영양·식생활교육 활성화 정책을 지속적으로 추진해 왔다.

이를 위해 초등 수석교사와 영양교사를 연계한 수업 컨설팅 체계를 구축하고 개념기반 탐구학습을 적용한 영양수업 모델 개발에 집중해 왔다.

자료집에는 학생들이 단순히 영양 지식을 암기하는 데 그치지 않고 스스로 질문을 만들고 탐구하며 생활 속 식생활 문제를 해결할 수 있도록 돕는 다양한 수업 사례와 교수·학습 방법이 담겼다.

또한 도내 개념기반 탐구수업을 이끌고 있는 정민수, 김주루, 오진영, 이해영 등이 개념기반 탐구수업 이론을 제시하고, 컨설팅을 통해 실제 영양수업을 운영한 교사들의 실천 사례를 함께 수록해 현장 활용도를 높였다.

전북교육청은 이번 자료집을 도내 각급 학교에 보급해 영양교사의 수업 전문성을 높이고 학생 참여형 영양교육 문화를 확산하는 데 활용할 계획이다.

임영근 문예체건강과장은 “영양교사는 현재 법적으로 정해진 수업 시수가 없어 정규수업 운영에 어려움이 있지만 학생 건강 증진과 식생활교육의 중요성에 대한 공감대를 바탕으로 다양한 영양수업이 이뤄지고 있다”며 “학생들이 건강한 식생활을 스스로 탐구하고 실천하는 역량을 기를 수 있도록 새로운 영양교육 모델을 지속적으로 지원하고 전북형 영양교육 기반을 더욱 강화해 나가겠다”고 말했다. /오상근 기자