Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ÁøÈï°ø´Ü(ÀÌÇÏ ÁßÁø°ø) ±èÇеµ ÀÌ»çÀåÀº ÀÍ»ê ¼ÒÀç ½Äǰ±â¾÷ ³ª¸®Âù(ÁÖ)³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ(´ëÇ¥ÀÌ»ç ¹®¼ºÈ£)À» ¹æ¹®ÇØ Á¦Á¶ ÇöÀåÀ» Á¡°ËÇÏ°í ¾Ö·Î»çÇ×À» ûÃëÇß´Ù.
À̹ø ¹æ¹®Àº ³ó½Äǰ ºÐ¾ßÀÇ ±â¼ú Çõ½Å°ú ÇØ¿Ü ¼öÃâ½ÃÀå °³Ã´À» À§ÇØ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î Á¶¼ºµÈ ½Äǰ Àü¹® »ê¾÷´ÜÁöÀÎ ÀüºÏÀÍ»ê ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ(FOODPOLIS)¸¦ ã¾Æ, ÀüºÏÁö¿ª Áַ»ê¾÷ÀÎ ½Äǰ»ê¾÷¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÇÁ¶ó °È¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÏ°í ±â¾÷ ÀÓÁ÷¿øÀ» °Ý·ÁÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
¡®18³â ¼³¸³ÇÑ ±èÄ¡ Á¦Á¶±â¾÷ ³ª¸®Âù(ÁÖ)³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎÀº ¡¯20³â ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ¿¡ ÀÔÁÖÇÏ¿© HACCP ÀÎÁõ ±â¹ÝÀÇ Á¦Á¶¼³ºñ¿Í ÀÚµ¿È ½Ã½ºÅÛÀ» ¿ÏºñÇÑ °øÀåÀ» ±¸ÃàÇÏ°í ±âÁ¸ À¯Åë¾÷¿¡¼ »ç¾÷À» È®ÀåÇØ 1ÀÎ °¡±¸¿ë ¼ÒÆ÷Àå ±èÄ¡, ĵ ±èÄ¡, ºñ°Ç ±èÄ¡ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºÀ» Á÷Á¢ Á¦Á¶ÇÏ¿© °íºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ âÃâÇϰí ÀÖ´Ù.
¶Ç ÃÖ±Ù ÀÚüºê·£µå ¡®³ª¸®Âù¡¯ ¿Ü ¡¯¿Õ°¡ÀÇ »ç¶÷µé¡®À̶ó´Â ºê·£µå¸¦ ½Å±Ô ·±ÄªÇÏ¿© Á¦Ç°ÀÇ °í±Þ ºê·£µùûù¸¦ ÃßÁøÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì±¹ ¼öÃâÀ» ŸÄÏÀ¸·Î ÇÑ ±èÀå±èÄ¡ ¹ÐŰƮ Ãâ½Ã¿Í ÇÔ²² ·¹Å丣Ʈ ½Äǰ Á¦Á¶¸¦ À§ÇÑ Æ÷Àå¼³ºñ ½Ã¼³ÅõÀÚ µî »ç¾÷ ´Ù°¢È¸¦ ÅëÇØ ¼ºÀåÃß¼¼¸¦ À̾°¡°í ÀÖ´Ù.
ÁßÁø°øÀº ³ª¸®Âù(ÁÖ)³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎÀÇ ¼ºÀå°¡´É¼ºÀ» ³ôÀÌ Æò°¡ÇØ Ã¢¾÷ ÃʱâºÎÅÍ »ç¾÷Àå ½ÅÃà ¹× ¼³ºñ µµÀÔ µîÀ» À§ÇÑ Á¤Ã¥ÀÚ±Ý, ½º¸¶Æ®°øÀå µµÀÔ Àü·« ¿¬¼ö, ¼öÃâ ¹Ù¿ìó µî Áö¿øÀ» ÅëÇØ ÀüºÏÁö¿ª ½Äǰ»ê¾÷ ¼±µµ±â¾÷À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±è ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¬°èÁö¿ø ÁßÀÌ´Ù.
¹®¼ºÈ£ ´ëÇ¥´Â ¡°°æÁ¦¿©°ÇÀÌ ¾ÇȵǴ »óȲ¿¡¼ ÁßÁø°øÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥ Áö¿ø ´ö¿¡ »ç¾÷±â¹Ý È®º¸ ¹× ÆÇ·Î °³Ã´¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÆ´Ù¡±¸ç, ¡°°í±Ý¸®, Àη³ µî º¹ÇÕ À§±â¸¦ °Þ°í ÀÖ´Â Áß¼Ò±â¾÷ÀÌ À§±â»óȲÀ» À¯¿¬ÇÏ°Ô ´ëóÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁßÁø°øÀÌ ¾ÕÀå¼ Áö¿øÇØ ÁÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í °ÇÀÇÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ ±èÇеµ ÀÌ»çÀåÀº ¡°ÁßÁø°øÀº ¾î·Á¿î ´ë³»¡¤¿Ü ȯ°æ¿¡µµ °í±ººÐÅõÇÏ´Â Áß¼Ò±â¾÷À» Á¤Ã¥ ÃÖÀϼ±¿¡¼ Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Áö¿ª Áַ»ê¾÷ÀÇ Çõ½Å »ýÅÂ°è ±¸ÃàÀ» À§ÇØ ÇöÀåÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥´ÏÁ ¹Ý¿µÇØ À§±â¸¦ ±âȸ·Î ¹ßÆÇ »ï¾Æ ÈûÂ÷°Ô µµ¾àÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁßÁø°øÀÌ Àû±Ø µÞ¹Þħ Çϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ÁøÈï°ø´ÜÀüºÏÁö¿ªº»ºÎ ±èÀ¯³ª ÆÀÀå(063-210-9911), Á¤Çý¹Ì °úÀå(9913)¿¡°Ô ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.