전주교육대학교 군산부설초등학교(교장 김왕규)는 지난 22-23일 이틀 간 군산서수초등학교(교장 김신철)와 함께 요리하며 배우는 ‘튼튼먹거리 탐험대’ 프로그램을 실시했다고 밝혔다.

  대전YMCA에서 주관하는 '튼튼먹거리 탐험대‘ 프로그램은 패스트푸드 음식에 익숙해진 성장기 어린이들의 올바른 식습관 형성과 저당·저염 교육으로 건강한 식생활문화를 만들기 위함이다. 

  이 수업은 영양교육과 조리실습이 가능하도록 교실 크기로 확장되는 초대형 특수차량에서 학생들이 탑승해 실시했다. 전문 강사 2명이 함께 참여한 가운데 저당·저나트륨 교육 및 영양성분 표시 안내, 식중독 예방교육, 건강 간식 애플파이 만들기, 레시피북 만들기 등으로 진행됐다.

  수업에 참여한 학생들은 “애플파이를 만드는 과정이 너무 재미있고, 앞으로 설탕을 조금 먹어야겠다"며 "나트륨을 적게 섭취하는 방법을 알게 돼 좋았고, 이제 나의 건강을 위해 꼭 실천하겠다.”고 소감을 밝혔다.

  김왕규 교장은 “이번 체험활동을 통해 학생들이 건강한 먹거리의 중요성을 알고, 즐겁게 체험하고 배우면서 올바른 식생활 습관을 기르는데 좋은 계기가 될 것이다”고 말했다.
/장은성 기자