부안수협의 대표브랜드인 “뽕잎고등어”가 주부들의 입맛을 사로잡아 전국적으로 널리 알려져 있다. 

뽕잎고등어는 부안의 특화산업인 “뽕잎”을 이용하여 생선의 비린내를 없애는 방법을 착안하여 개발된 상품이다. 

등푸른 생선의 대명사인 고등어중 가장 육질이 탄탄한 겨울철 참고등어만을 선별하여 우리몸에 좋은 뽕잎으로 얼간하여 짜지 않고 비린내가 없으며 머리와내장, 가시를 제거하여 누구나 손쉽게 조리할 수 있는 웰빙식품으로 주부들에게 인기가 높은 상품이다. 

뽕잎맛김은 깨끗한 부안바다에서 생산된 김과 청정지역에서 채취한 뽕잎분말로 구워 그 맛과 향이 독특하며, 지친 현대인들을 입맛을 사로잡는 상품이다. 

이와 함께 100% 국내산 수산물을 1차가공하여 명절 제수용품을 겸비한 수산물종합선물 세트로 참조기, 민어, 참돔, 병어, 대구, 갑오징어 등으로 구성되어 드리는 분의 마음을 감동으로 받을 수 있는 특별한 선물이 될 것입니다. 

“특별한 선물을 원하신다면 부안수협과 상의하세요”

어느 해보다 품격 있고 저렴한 수산물선물세트의 인기가 예상되고 있으며 이를 증명하듯 벌써부터 올 설명절 선물세트 예약주문이 쇄도하고 있다. 

부안수협 노기환 종합가공공장장은 “최근 몇 년 동안 명절 때 마다 주문량이 많아 제때 공급하지 못하여 고객 분들께 불편을 드린 점에 대해 사과하고 올 설 명절은 물량공급에 차질이 없도록 최선을 다하겠다고 밝혔다” 

부안수협의 수산물선물세트는 뽕잎고등어(29,500원), 뽕잎맛김 1호(13,000원), 명품수산물1호(100,000원), 명품수산물 2호(50,000원), 멸치 등 다양한 가격대의 상품을 구성하고 있으며 모든 상품을 택배비 무료로 배송한다. 

주문방법은 부안수협 홈페이지 www.buansuhyup.co.kr에  접속하시어 주문하거나 부안수협종합가공공장 063-584-3101~3 전화접수도 가능하다.  

-부안수협, 어민 소득증대 심혈

부안수협은 전국 92개 조합 중 모든 사업에서 탁월한 능력을 발휘, 선도 조합으로서 타 지역에 부안군의 위상을 높이고 있다 . 이는 오랫동안 어업에 몸담고 어촌계장으로서 바다와 함께해온 김진태조합장의 소통을 중시하는 경영철학과 150여 임직원의 혼연일체가 되어 흘린 땀의 결실이 아닌가 싶다. 

“부안수협은 타 지역에서 돈을 벌어 지역어업인을 위해 환원하고 부안군에 세금을 납부하는 애향기업이다”고 자신 있게 말하는 김진태조합장은 지역적으로 불리한 환경에 굴하지 않고 영업구역을 익산, 천안까지 확장하여 부안수협의 새로운 도약의 발판을 마련. 어민들의 소득증대에 심혈을 기울이고 있다고 강조했다. 

김진태조합장(사진)은 “협동조합의 뿌리는 조합원인 만큼, 뿌리가 튼튼해야 조합이 흔들리지 않고 굳건히 설 수 있다며 조합원과 부안군민의 많은 관심과 격려를 부탁했다.” 더불어, 올 설 명절 선물은 경기침체와 어획량 감소로 힘들어 하는 어업인을 위해 부안수협에서 정성껏 준비한 수산물선물세트로 준비를 부탁드린다”고 강조했다.

/부안=이옥수기자

뽕잎의 특징 및 효능

1) 뽕잎의 특징

“과학적으로 입증된 뽕잎의 풍부한 영양성분”

♠ 혈압 강하물질 GABA풍부(녹차의 10배) ♠ RUTIN및 식이섬유풍부(녹차의 3.8배) ♠ 칼슘이 풍부(시금치의 50배, 우유의 27배) ♠ 아미노산 풍부(단백질 생성) ♠ 50여종 이상의 미네랄 풍부(로이시느 쿠마린등) 

2) 뽕잎의 효능

♠ 당뇨병 예방(당뇨병 환자 혈당을 떨어뜨리는 효과) ♠ 고혈압및 동맥경화 예방(GABA) ♠ 고밀도 콜레스테롤 억제 ♠ 노화억제, 다이어트효과, 중성지방억제, 장기능개선등