정읍교육지원청(교육장 최용훈)은 지난 5일 정읍청소년수련관에서 학교급식 조리실무사 위생 및 청렴교육을 실시했다.

이번 교육은 청렴하고 안전한 학교급식 운영을 위해 정읍 지역 학교급식 조리실무사 170여명이 참석했으며, 갑질 근절 및 예방법 등 청렴교육과 함께 식재료 및 개인 위생관리, 검수요령 등을 교육했다.

특히 이번 교육에서는 현장에서 실제 발생할 수 있는 다양한 사례를 중심으로 예방과 대응 방안을 공유하며 실효성 높은 실무 중심 위생교육을 실시했다.

최용훈 교육장은 “폭염과 기온변화 등으로 위생관리가 더욱 중요해진 시기에 현장에서 애쓰시는 조리실무사분들의 노고에 감사드린다”며, “앞으로도 철저한 위생 관리와 안전한 작업 환경 조성을 지원해 학생과 학부모가 모두 안심할 수 있는 학교급식을 만들어 가겠다”고 밝혔다.

정읍교육지원청은 앞으로도 정기적인 위생교육과 점검을 통해 급식 환경을 지속적으로 개선하고, 학생과 학부모가 신뢰할 수 있는 학교급식을 제공하기 위한 노력을 이어갈 계획이다.

/정읍=김대환 기자