시에 따르면 야구, 배드민턴, 태권도 등 다양한 종목의 청소년 선수단이 김제를 방문해 동계 전지훈련을 진행하고 있으며, 이에 따라 지난 22일부터 선수단과 지도자들이 안전하고 위생적인 환경에서 식사를 할 수 있도록 지속적인 위생관리에 나서고 있다.

이번 특별 위생 지도·점검은 김제시 위생관리팀과 소비자 식품위생관리원으로 점검반을 구성해 훈련장 주변 다중이용 음식점을 중심으로 실시되고 있다.

주요 점검 내용은 ▲ 소비기한이 경과한 원료 또는 제품을 조리 목적으로 보관·사용하는 행위 여부, ▲ 조리 종사자의 위생마스크 및 위생모 착용 등 개인위생관리 준수 여부, ▲ 조리장 및 식품 보관시설의 청결상태와 위생관리 실태 등이다.

아울러 위생뿐만 아니라 동계 전지훈련 선수단과 방문객을 대상으로 한 바가지 요금 근절 교육과 친절 서비스 강화 교육도 함께 실시해 공정한 가격 질서 확립과 쾌적한 외식 서비스 제공에 힘쓰고 있다. 시는 이번 위생관리 및 서비스 개선 노력을 통해 청소년 전지훈련 도시로서의 신뢰도를 높이고, 위생·가격·서비스가 조화를 이루는 외식 환경의 중심지로 이미지를 확고히 한다는 방침이다.

시 관계자는 “청소년 선수들이 건강하고 안전하게 동계 전지훈련에 전념할 수 있도록 2월까지 위생점검을 지속적으로 강화할 계획”이라며, “앞으로도 철저한 지도와 점검을 통해 식중독 사고를 사전에 예방하고 시민과 방문객 모두가 안심할 수 있는 외식 환경 조성에 최선을 다하겠다.”고 말했다.  /김제=곽노태 기자