대한민국 치즈의 원조인 임실N치즈의 생산과 유통과 판매 전 과정을 컨트롤하는 (사)임실엔치즈클러스터 사업단(단장 최낙전)이 지난 해 역대급 매출을 기록하며, 통합물류의 혁신모델로 우뚝 섰다.

군에 따르면 (사)임실엔치즈클러스터사업단은 2025년 총 매출 89억원을 올리며, 전년 대비 19%의 괄목할만한 성장세를 이뤄냈다.

최근 6년간 매출추이를 살펴보면 2020년 35억원의 매출을 기록한 이후 2021년 44억원, 2022년 54억원, 2023년 63억원, 2024년 75억원으로 꾸준히 성장한 가운데 지난 해에는 89억원의 역대 가장 높은 매출을 기록하는 등 약2.5배에 달하는 매출신장을 이뤘다.

이번 성과는 임실N치즈브랜드 가치 상승과 함께 임실엔치즈클러스터 사업단이 구축해 온 체계적이고 전문적인 통합물류 시스템의 성공적인 운영 덕분으로 평가된다.

그동안 사업단은 단순 물류 수행을 넘어, 생산?유통?판매 전 과정을 연계하는 임실치즈산업의 핵심 유통 컨트롤 타워로서 역할을 강화해왔다.

임실지역 유가공업체들의 유제품 유통을 일원화해 배송 효율 극대화, 재고관리 고도화, 물류비 절감을 동시에 실현했다.

이를 통해 생산자는 제조에 집중하고 소비자는 안정적인 제품을 공급받을 수 있는 선순환 구조를 확립했다.

2013년 최초 설립이후 현재까지 오수휴게소(상,하) 및 휴게소 로컬푸드 행복장터, 전주 임실N치즈카페 판매장, 붕어섬을 비롯한 임실엔치즈하우스 등 총 9개소의 유통?판매 거점을 안정적으로 관리?운영하며 지속적인 성장기반을 다져왔다.

특히 2025년에는 전국 단위 판촉행사 확대와 함께 직영판매장 2개소를 추가 개장하는 등 오프라인 유통망 확충에 전략적으로 나서며 매출 성장을 주도했다.

이는 물류 기능에 판매 전략과 현장 운영을 결합한 사업단 중심의 입체적 유통 전략이 성과로 이어졌다는 점에서 의미가 크다.

또한 사업단은 소비자 신뢰 확보를 최우선 가치로 삼고, (재)임실치즈엔식품연구소와의 협업을 통해 위생?품질 관리 체계를 한층 강화하는 등 유통단계에서도 품질 관리 책임을 분명히 하며 임실N치즈의 신선도와 품질 경쟁력 유지에 만전을 기하고 있다.

임실N치즈산업은 올해에도 브랜드 경쟁력 강화를 위해 숙성치즈 고도화와 저지종 육성을 통한 프리미엄 유제품 개발등 고부가가치 전략을 본격 추진, 임실N치즈클러스터 사업단을 중심으로 한 유통 경쟁력 강화에 더욱 속도를 낼 계획이다.

심 민 군수는 “이번 매출성장은 임실N치즈 브랜드를 함께 만들어 온 생산자들과 더불어, 현장에서 통합 물류와 유통 혁신을 책임져 온 임실엔치즈클러스터 사업단 직원들의 헌신적인 노력이 있었기에 가능했다”며, “앞으로도 사업단의 전문성과 경쟁력을 바탕으로 임실치즈산업의 고도화를 추진하고, 소비자들의 사랑에 성과로 보답하겠다”고 밝혔다. /임실=진홍영 기자