모범음식점 지정 제도는 낭비적인 음식문화 개선 및 녹색 음식문화를 조성하기 위해 마련된 제도다.

시는 이번 선정에 앞서 지난 9월~10월 중 영업자 신청 및 한국외식업중앙회 군산시지부의 추천을 받아 1차 서류 심사를 거쳤다.

2차 심사로는 외식업 지부와 함께 조사반을 꾸려 모범업소 지정 및 운영관리 규정에 따른 점검표에 따라 현장 조사를 했고, 음식문화개선운동추진위원회의 지정 심의·의결을 거쳐 군산시 모범업소로 최종 지정했다.

올해 신규 모범음식점 지정업소는 장어명가 청산(옥산면), 판교도토리묵(나운동) 2개소이며, 음식의 맛·위생·시설·환경·서비스 등 다양한 항목에서 높은 점수를 받아 선정됐다.

두 개의 신규업소는 앞으로 재심사를 통해 재지정된 50개소와 함께 군산을 대표하는 모범음식점으로 운영된다.

시는 모범음식점으로 지정된 업소에 ▲지정서·표지판 전달 ▲영업시설 개선자금 우선 융자 ▲상수도 사용료 30% 감면 ▲위생용품 지원 등 다양한 인센티브를 제공한다.

또한 방송 프로그램 제작 지원, 시 누리집·홍보 책자 등 온·오프라인 매체를 통한 홍보도 확대할 계획이다.

군산시 위생과 관계자는 “이번 모범음식점 지정을 통해 위생관리와 건전한 식단 실천에 앞장서는 업소들이 더욱 늘어나길 기대한다.”라며 “안전한 먹거리 제공은 물론 군산의 관광 활성화와 지역경제에도 큰 도움이 될 것으로 보인다.”라고 말했다. /군산=김만호 기자