전주대학교(총장 박진배)는 '전라북도 로컬푸드를 활용한 MZ 대학생을 위한 천원의 아침밥'이란 주제로 레시피 공모전을 진행한다고 9일 밝혔다.

이날 전주대에 따르면 2학기 천원의 아침밥의 본격적인 시작을 앞두고, 우리 쌀과 전북 로컬푸드 등을 활용해 MZ 대학생 맞춤형으로 차별화 된 천원의 아침밥 제공을 위한 메뉴 개발의 일환으로 공모전을 기획했다. 

이번 공모전은 누구나 참여할 수 있으며, 오는 29일까지 네이버 폼(https://naver.me/F9pm4LUy)을 통해 신청하면 된다. 대상 1팀에는 상금 50만 원과 총장상장이 주어진다. 또 최우수상 1팀과 우수상 2팀, 장려상 3팀을 선정할 예정이다. 

홍성덕 대외부총장은 “우리 지역 농산물을 활용해 MZ 대학생들이 좋아하는 건강하고 맛있는 천원의 아침밥을 만들고자 한다"면서 "수상된 작품은 2학기에 전주대학교 천원의 아침밥 메뉴로 선보일 예정"이라고 밝혔다.

/장은성 기자