음식점 위생등급제는 음식점의 객석, 조리장, 종사자 위생관리, 화장실 등 위생관련 사항을 평가하고 우수한 업소에 한해서 등급을 지정(매우우수, 우수, 좋음) 공개하는 제도이다.

위생등급제 지정업소가 되면 2년간 위생관련 검사 면제, 상·하수도 요금 감면 등 인센티브를 제공 받게 된다. 

현재 김제시에서는 총 28개소(매우우수22, 우수5, 좋음1)가 지정 및 운영 중이며 올해 신규업소 10개소에 대하여 현장 기술을 지원할 계획으로 대상업소를 모집 중이다. 

음식점 위생등급제는 휴게·일반음식점, 제과점 영업자가 식품안전나라 홈페이지, 김제시보건소 보건위생과에 위생등급 평가를 신청할 수 있다.  /김제=곽노태 기자