우범기 전주시장 예비후보가 전주음식 인증제 도입과 세계화를 추진하고 구도심 활성화를 위해 규제를 혁파하겠다고 밝혔다.
우 후보는 8일 전주시청에서 기자회견을 열고 “국내 유일의 유네스코 음식창의도시인 전주는 한국음식의 세계화를 이끌어야 할 막중한 책무가 있다”며 전주음식을 ‘K-푸드의 대명사’로 키우겠다고 밝혔다.
또한 전주 구도심을 미래 천 년 전주의 소중한 자산으로 성장시키겠다며 중점공약을 발표했다.
우범기 예비후보는 전주음식 인증을 위해 먼저 전주백반과 한정식, 콩나물국밥, 비빔밥 등의 표준화를 시행할 계획이라고 밝혔다.
이어 ‘인증제’를 도입한 음식점을 대상으로 표준화지침 정기교육 실시, 인센티브 제공 등 전폭적인 지원을 통해 전주음식의 ‘맛과 멋 그리고 품질’을 관리할 방침이다.
세부적으로 통일된 간판, 인증마크 부착을 비롯 매년 모범업소를 선정하는 등 관리도 소홀하지 않을 계획이다. 또한 ‘전주음식은 전주산 식재료’라는 원칙아래 지역 농산물 사용을 권장, 지역경제 활성화도 도울 방침이다.
전주음식의 ‘K푸드’화는 신설할 ‘전주음식세계화센터’가 주관하게 된다.
또한, 우 예비후보는 생기를 잃은 전주 구도심을 활성화하고 살아있는 문화자원으로 승화시키기 위해 각종 규제를 과감히 혁파하겠다고 밝혔다.
우 후보는 “구도심은 해결해야 할 문제가 산재한 애물단지가 아니라 전주가 가진 문화자산”이라며 “고도 제한을 풀고 프랜차이즈 입점을 허용하는 등 구도심에 활력을 불어넣어 또 하나의 전주 신도심으로 탈바꿈 시키겠다”고 말했다.
전라감영 옆 부지에 재즈페스티벌 상설공연장을 짓고, 미래형 초가 선술촌 주막을 설치해 사람이 몰리고 젊음이 가득한 공간으로 변모시키겠다는 그림이다.
우 후보는 “우리가 미처 알아보지 못한 전주의 소중한 자산들이 많다”며 “전주음식을 비롯해 구도심까지 그동안 놓치고 있던 소중한 자산을 확보해 전주 미래발전의 원동력으로 승화시키겠다”고 말했다.
끝으로 우 후보는 “그동안 전주시장 예비후보로서 선의의 경쟁을 펼쳐왔던 이중선 후보의 사퇴에 대해 진심으로 안타깝고 애석한 마음”이라고 입장을 밝혔다.그는 “아직도 토호·브로커 세력에 의해 좌지우지되는 정치현실이 개탄스럽다. 이번 사건을 계기로 정치개혁을 이뤄내야 한다”며 “깨끗한 선거, 정당한 선거를 실천하겠다”고 말했다. /김윤상 기자
