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| 김제시, 추석 대비 성수식품 지도점검 |
| 명절 음식 준비 시 살모넬라 식중독 주의 |
| 기사입력 2021-09-16 오후 6:25:00 | 최종수정 2021-09-16 18:25 |
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김제시는 추석 명절을 앞두고 8월 31일부터 9월 16일까지 재래시장, 마트 등 추석 성수식품 제조판매업소를 대상으로 위생 지도점검 및 캠페인을 실시했다.
점검 대상은 즉석판매제조가공업소, 재래시장, 마트 등 명절성수식품 판매업소 총 289개업소이며 시설 위생적 관리 여부, 무신고제품 및 유통기한 경과제품 판매여부, 종사자 개인위생관리, 기타 영업자 준수 등 명절 성수시기에 일어날 수 있는 위반행위 등을 점검하였다.
또한 명절에 시민들이 많이 소비하는 식용유지류, 농산물, 수산물 등 품목에 대하여 유상수거 19건을 실시해 임실보건환경연구원에 수거검사도 병행하였다.
아울러 전통시장에서 캠페인을 실시하여 남은 음식 줄이기 실천, 식중독 3대 예방수칙과 식품안전관리에 대한 홍보활동을 전개했다. 특히 명절음식에 많이 사용되는 계란을 통해 감염될 수 있는 살모넬라 식중독 예방을 위해 날계란을 만진 후에는 반드시 손을 씻어 교차오염을 예방하고 음식 조리 시 충분한 가열과 장시간 실온보관 금지 등을 당부했다.
허정구 보건위생과장은 “점검 시 경미한 사항은 현장지도 및 교육 등 계도를 하고 위반 업소에 대해서는 행정조치를 함으로써 시민들에게 안전한 추석 성수식품이 공급될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. /김제=곽노태 기자 |
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