남원시농업기술센터(소장 나상우)는 최근 농산물가공 예비창업을 희망하는 농업인을 대상으로 창업코칭(기초)반 교육을 개강했다.

이번 기초반 교육은 농산물가공 예비창업인을 위한 교육으로, 내용은 농식품가공 창업전략, 농식품 제조가공업의 종류, 농산물가공식품 개발 전략, 사업방향잡기 등을 현장교육으로 6회에 걸쳐 진행하며, 시 농산물가공교육센터에서는 지역농산물을 활용한 가공품 개발을 확대하고 공동가공시설을 이용하는 시제품을 생산할 수 있도록 기술을 지원할 예정이다.

농촌진흥과 최정인 과장은 “이번 교육을 통해 농산물가공교육센터가 더욱 활성화되고 농·식품 아이디어는 있으나 가공시설을 갖추지 못한 교육생들의 시설장비 등을 투자 부담없이 성공적인 가공창업으로 농외소득을 창출할 수 있도록 최선을 다해 지원 할 것”이라고 밝혔다. /남원=김기두 기자