Çѹݵµ ù¼öµµ °íⱺÀÇ ¸íǰ ¼ö¹ÚÀÌ º»°Ý ÃâÇÏµÇ¸é¼ º»°ÝÀûÀÎ ¿©¸§À» ¾Ë·È´Ù.
13ÀÏ °íⱺ¿¡ µû¸£¸é ´ëÇѹα¹ ¿©¸§Ã¶ ´ëÇ¥ °úÀÏÀÎ ¡®°íâ ¼º³» ½ºÅ׺ñ¾Æ ¼ö¹Ú¡¯ÀÌ À̳¯ ù ÃâÇϸ¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î 6¿ù¸»±îÁö º»°Ý ÃâÇϵȴÙ.
¿ÃÇØ °íâ¼ö¹ÚÀº Áö³ÇØ¿Í ºñ½ÁÇÑ ½Ã±â¿¡ ÃâÇϵŠÄڷγª19¿Í ÀÏÂï ½ÃÀÛµÈ ¹«´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ Àü±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½É½ÅÀ» ´Þ·¡ÁÙ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
°íâ ¡®½ºÅ׺ñ¾Æ ¼ö¹Ú¡¯Àº ±¹È°ú ´Ù³â»ý Çãºê½Ä¹°ÀÎ ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ ¾×ºñ·Î Ȱ¿ëÇØ ´çµµ¸¦ ³ô¿´°í, ½ÄÀ̼¶À¯ µîÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ ±â´É¼º ¼ö¹ÚÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. ½ºÅ׺ñ¾Æ ¼ö¹ÚÀÇ ´çµµ´Â 13ºê¸¯½º(Brix)·Î ¼³ÅÁÀÇ 200¹èÁö¸¸, Ä®·Î¸®´Â ¼³ÅÁÀÇ 1%¿¡ ºÒ°úÇØ ¿©¸§Ã¶ Æø¹ßÀûÀÎ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Àü±¹ ÃÖ°í ºê·£µåÆÄ¿ö·Î ±Í³ó±ÍÃÌ ³ó°¡ÀÇ À¯ÀÔ°ú À̵éÀÇ Á¶±âÁ¤Âø¿¡µµ Å« ¿øµ¿·ÂÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç °íâ ¼ö¹ÚÀº ¼º³»¸é, ¹«Àå¸é, °øÀ½¸é, ´ë»ê¸é µî¿¡¼ 875³ó°¡°¡ 965§µ¸¦ Àç¹èÇϰí ÀÖ´Ù.
³ó°¡µéÀº ¸Å¿ù ȸÀÇ¿Í ±â¼ú±³À°À» ÅëÇØ °íǰÁú ¼ö¹Ú »ý»êÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. ±ºµµ ³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø°ú Çù¾÷ÇØ ¼ö¹Ú ³ëµ¿·Â Àý°¨À» À§ÇÑ ¹æÀÓÀç¹è ±â¼úÀ» µµÀÔÇϱâ À§ÇØ ÇöÀå±â¼ú ½ÇÁõ¿¬±¸°úÁ¦¸¦ ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Ù.
À¯±â»ó °íⱺ¼ö´Â ¡°ÀüÁö¿ªÀÌ À¯³×½ºÄÚ »ý¹°±Çº¸ÀüÁö¿ªÀ¸·Î ÁöÁ¤µÈ ûÁ¤ °íⱺ¿¡¼ ³ó¾÷ÀεéÀÇ Á¤¼ºÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â ³ôÀ»°íâ ¼ö¹ÚÀÌ ´ëÇѹα¹À» ³Ñ¾î Àü ¼¼°è¿¡¼ »ç¶û¹Þ´Â ºê·£µå°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´õ¿í ³ë·Â Çϰڴ١±°í ÀüÇß´Ù. /°íâ=±è¿µ½Ä ±âÀÚ