임실군이 11월 24일부터 27일까지 4일간 서울 코엑스 푸드위크에서 개최하는 강소농대전에 참가한다.

코엑스 푸드위크는 강소농대전 외에도 한국베이커리쇼, 디저트쇼, 푸드테크산업전 등 참가업체 600개사 800개 전시부스와 참관객 4만 명이 방문하는 최대 규모의 식품종합전시회다.

소비자와 바이어들에게 우수한 임실 농산물 및 가공품을 홍보하는 데에 박차를 가할 예정이다.

군에서는 2021년 강소농 역량강화 교육을 이수한 최강동안농장, 금산골복숭아농장, 이자연힐링농장이 참가한다.

청정 임실에서 생산한 재료로 가공한 생들기름, 들깻가루, 복숭아즙, 복숭아병조림 등을 전시하고, 살아있는 달팽이 체험박스를 통해 소비자들의 이목을 끌 예정이다.

또한 푸드위크 내 강소농대전 바이어상담관이 마련되어 있어 컨설팅에 참여한 유통 바이어를 통한 유통채널, 상품경쟁력 등을 상담받아 농가 경쟁력 향상에 주력할 것이다.

심 민 군수는“변화하는 농산물 유통시장을 다양하게 경험하고 소비자 및 바이어를 직접 만나봄으로써 교류를 강화하여 신뢰감을 줄 수 있는 기회가 되었으면 한다”고 말했다.

/임실=진홍영 기자