무주군이 2일부터 6일까지 관내 일반음식점 422개소를 대상으로 식중독 예방을 위한 민관 합동점검을 실시한다.

최근 도내에서 식중독 의심 사례와 원산지 표시 위반이 잇따라 발생함에 따라 마련된 이번 점검은, 군민과 관광객이 안심할 수 있는 먹거리 환경 조성을 목표로 한다.

 

점검반은 공무원 3명과 소비자 식품위생감시원 6명으로 구성된 3개 반으로 운영되며, 식재료 관리와 조리 과정 전반의 위생 수칙 준수 여부를 중점 확인한다.

 

주요 점검 항목은 ▲소비기한 경과 원료 사용 및 조리·보관 여부 ▲냉장·냉동 시설 온도 관리 준수 ▲잔반 재사용 여부 ▲무표시 식재료 사용 여부 ▲종사자 건강진단 및 위생교육 이수 등 영업자 준수 사항과 시설 기준 이행 상태다.

 

또한 노로바이러스 예방을 위해 개인 위생 관리와 올바른 식품 취급 요령을 지도하고, ‘자율 점검표’와 ‘식중독 예방 수칙 포스터’를 현장에서 배부할 계획이다.

군 관계자는 “위반 사항이 경미할 경우 현장 시정과 계도 위주로 지도하되, 고의성이 있거나 중대한 위반은 식품위생법 등 관련 법령에 따라 강력히 처분하겠다”며 “타 기관 소관 위법 사항도 즉시 통보해 엄정 대응하겠다”고 밝혔다. /무주=손홍기 기자