Àü¶óºÏµµ»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿øÀº(ÀÌÇÏ »ýÁø¿ø) °í¿ë³ëµ¿ºÎ¿¡¼ Áö¿øÇÏ´Â °í¿ë¾ÈÁ¤ ¼±Á¦´ëÀÀ ÆÐÅ°Áö Áö¿ø»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î »ó¿ëÂ÷ »ê¾÷µî Áö¿ª °í¿ëÀ§±â »ê¾÷¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ ½Ç¾÷Àη ¹× ¿¹ºñÀηÂÀ» ´ë»óÀ¸·ÎÇÑ ÀüÁ÷±³À°À» ½ÃÇàÇÑ´Ù°í 30ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°í¿ë¾ÈÁ¤ ¼±Á¦´ëÀÀ ÆÐÅ°Áö Áö¿ø»ç¾÷Àº °í¿ëÀ§±â°¡ ¿ì·ÁµÇ´Â Áö¿ªÀÌ ÁÖµµÀûÀ¸·Î ÁßÀå±â ÀÏÀÚ¸® »ç¾÷À» ÃßÁøÇØ °í¿ëÀ§±â¿¡ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÔÀ¸·Î½á Áö¿ª ÀÏÀÚ¸® È°¼ºÈ¿¡ ±â¿©Çϱâ À§ÇÔÀ̸ç Àü¶óºÏµµ¿Í ÀÍ»ê½Ã-±èÁ¦½Ã-¿ÏÁÖ±ºÀÌ ÄÁ¼Ò½Ã¾öÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°»ê¾÷Àº ²ÙÁØÇÏ°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ°í Àη ºÎÁ··üÀÌ ³ôÀº »ê¾÷À¸·Î °í¿ë À¯¸Á »ê¾÷À¸·Î Æò°¡µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ÀÚµ¿È, ½º¸¶Æ®È¿¡ µû¸¥ °ü·Ã ±â°è °ü·Ã»ê¾÷ °æ·ÂÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾Æ ±âº»ÀûÀÎ ÇöÀå°ü¸®, ¹ý±Ô ¹× À§»ý±³À° µîÀ» ÅëÇØ ¾ÈÁ¤Àû Àü¹®Àη ¼ö±ÞÀÌ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
º» ±³À°°úÁ¤Àº 3ÁÖ°£ ¿î¿µµÇ¸ç ½ÄÇ°ÇöÀå¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ±âº» ¹ý±Ô ¹× À§»ý°ü¸®, ÇöÀå¾ÈÀü±³À°, HACCP¹ýÁ¤±³À° ¹× ½ÄÇ°±â¾÷ ÇöÀå½Ç½À µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. 30ÀÏ 1±â ±³À°À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÃÑ 4ȸ¿¡ °ÉÃÄ 60¿©¸íÀÇ ±³À° ¹× ä¿ë¿¬°è¸¦ Áö¿øÇÒ °èȹÀ̸ç, ±×¹Û¿¡µµ ½ÄÇ°±â¾÷ »ç¾÷ÈÁö¿ø ¹× Á¤Âø±ÝÁö¿øÀ» ÅëÇØ ¾ÈÁ¤Àû °í¿ëâÃâÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, »ýÁø¿øÀº ³ó½ÄÇ°»ê¾÷ Çõ½Å°íµµÈ¸¦ À§ÇÑ ±â¾÷¼ºÀåÁö¿ø, â¾÷Áö¿ø, »ê¾÷°£ ÀüÁ÷Áö¿ø, Ãë¾÷ Á¤Âø±Ý Áö¿ø µîÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ýÁø¿ø ±èµ¿¼ö ¿øÀåÀº ¡±ÀüºÏ ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Áö¼Ó¼ºÀå°ú °í¿ëâÃâÀ» À§Çؼ ±â°üÀÇ ¸ðµç ¿ª·®À» È°¿ëÇÏ¿© Áö¿ø°èȹ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ÁøÈï¿øȨÆäÀÌÁö(www.jif.re.kr)¸¦ ÂüÁ¶ÇÏ¸é µÈ´Ù. /±èÀ±»ó ±âÀÚ