설탕과 밀가루 값이 큰 폭으로 오르면서, 이를 주원료로 쓰는 과자와 빵, 음료, 라면 등 식료품 값이 덩달아 들썩이고 있다.

 더욱이 연초부터 국제유가와 농수산물 가격 상승으로 시작된 공산품과 농수산품의 물가상승 행진이 인플레 기대심리를 촉발하면서 개인 서비스요금까지 일제히 큰 폭으로 상승 움직임을 보이고 있다.

 5일 업계에 따르면 제당업체들은 지난달 중순 공급가격을 9% 안팎 올렸고, 제분업체도 밀가루값을 8, 9%를 인상할 예정이다.

 제분업체 관계자는 “국제 거래 가격이 올라 원가 인상이 불가피하다”며 “정부의 물가안정 정책과 여론의 압박을 무릅쓰고 공급가격을 올리는 것은 그만큼 제당·제분업계의 경영 사정이 절박한 것 아니겠느냐”고 되물었다.

 식품 원재료 값이 오르면서 빵, 과자는 물론 자장면, 칼국수 등 서민음식에까지 파급을 미치고 있다.

 해태제과는 당장 6일부터 대형마트 등 소매점에 납품하는 주요 과자 값을 올렸다. 인상폭은 평균 8% 정도. 해당제품은 오예스·홈런볼·에이스·맛동산 등 24개 과자다. 반면 땅콩그래·썬키스트 캔디·와플칩 등 4개 과자는 평균 6.6%씩 납품 가격을 낮췄다.

 이 회사 관계자는 “지난해부터 유지·설탕·밀가루 등 원재료 값이 하루가 다르게 올라 불가피하게 과자 값을 인상하게 됐다”며 “인상 폭은 소비자 부담을 고려해 최소화한 것”이라고 말했다.

 이에 따라 다른 제과업체들도 값을 인상할 것으로 보인다. 라면과 빵 등의 가격도 들썩일 조짐을 보이고 있다.

 롯데칠성음료는 최근 설탕 등 원재료와 용기·포장 값이 뛰었다는 이유로 최근 소매 업체에 들어가는 펩시콜라와 사이다 등 음료 납품가를 5~10%씩 올렸다. 앞서 코카콜라는 지난해 12월과 올 1월에 제품값을 6% 안팎으로 인상했다. 또 유한킴벌리도 일부 유통업체에 립톤 아이스티 10여 개 품목에 대해 평균 10%가량 가격 인상을 요청해 협상을 거쳐 이주 안에 가격이 오를 전망이다.

 수입맥주 밀러도 10여 개 품목에 대해 평균 5%가량 값을 인상하는 방안을 유통업체와 협의 중인 것으로 알려졌다. 다른 제과·음료·빙과·라면 업체들도 이르면 이번 주 안에 제품 가격을 잇달아 올릴 것으로 업계는 보고 있다.

 패스트푸드 값도 오름세다. 한국맥도날드는 지난 1일부터 런치세트 메뉴의 가격을 최대 300원씩 인상했고, 베이컨토마토 디럭스세트는 4400원에서 4700원으로, 빅맥세트는 3700원에서 3900원으로 각각 올랐다. 버거킹은 지난달부터 콜라 값을 1500원에서 100원 올리고 콜라가 포함된 일부 세트메뉴 값도 100원씩 인상했으며 던킨도너츠 역시 ‘베이글’ 제품의 값을 100원씩 올렸다.
 
 가공식품 가격의 줄 인상이 예고되면서 일부에선 사재기 현상을 빚고 있다.

 실제로 밀가루 생산업체인 동아원이 전격적으로 가격 인상안을 발표한 다음날인 2일 대형마트나 식료품 가게는 몰려드는 손님들로 북새통을 이뤘다.
 
 5일부터 밀가루 값이 오른다는 소식을 전해들은 소비자들이 사재기에 나섰기 때문이다.
 
 홈플러스 관계자는 “주말동안 카트기를 끌고 몇 포대씩 밀가루나 설탕을 사는 고객이 부쩍 늘었다”며 “특히 분식점 등을 운영하는 상인들이 대거 몰렸다”고 말했다.
 
 개인서비스 요금까지 들썩이고 있다. 서울 노원구의 한 식당은 한 달 사이에 삼계탕 한 그릇의 가격을 1만원에서 1만2000원으로 20% 올렸다. 같은 기간에 생닭을 비롯한 재료값이 1000원 오른 것에 비하면 실제 올린 가격은 두 배다. 전기료 외에는 특별한 인상 요인이 없는 서울 양천구의 한 영어학원 역시 한 달 수강료를 25만원에서 30만원으로 20%가량 올렸다.

 최근 농수산물 가격이 정점을 찍고 하락하고 있지만 자영업자들은 앞으로 물가가 계속 상승할 것으로 예상하고 미리 요금을 올리고 있다. 4월부터 물가가 안정될 것이라는 정부 예상과 달리 소비자물가는 올 하반기에 5% 이상 계속 상승할 것이란 우려도 제기되고 있다.

 실제 한국노동조합총연맹(한국노총)은 올해 임금인상률을 9.4% 이상으로 제시하기도 했다.

 기업이나 자영업자가 제품가격과 서비스요금을 결정할 때 큰 영향을 미치는 기대물가상승률은 3월 들어 3.9%로 상승해 21개월 만에 최고치를 기록했다. 정부가 전기료와 난방비 등 공공요금 가격인상을 억누르면서 가격 인상 요인이 낮은데도 인플레 기대심리로 가격을 올리는 곳이 크게 늘고 있는 것이다.

 문제는 공급이 확대되면 가격이 떨어지는 석유나 농산물과 달리 개인서비스 요금은 한 번 오르면 좀처럼 내려가지 않는다는 것이다. 특히 서민 생활비를 끌어올리면서 임금 인상 압력은 당분간 지속될 전망이다.