전북생물산업진흥원은 도내 식품기업들의 경쟁력 강화를 위해 16일과 17일 양일간 도내 식품업체 대표 및 종사자를 대상으로 HACCP(식품위해요소중점관리기준)교육을 실시했다.

 진흥원은 이번 교육을 HACCP을 체계적으로 구축.관리하는데 필요한 ▲HACCP 개요 ▲HACCP 기본원리 및 원칙 ▲선행요건 관리 등 HACCP전반에 대한 이론과 HACCP 지정 우수업체 사례발표 등 HACCP시스템을 효율적으로 관리, 운영할 수 있도록 구성했다.

 이번 교육에 인증을 준비하고 있는 기업들의 교육참여도가 높은 만큼, 진흥원은 이번 교육을 통해 많은 기업들이 HACCP시스템을 구축하고 인증을 획득할 수 있도록 HACCP경쟁력강화 컨설팅사업, 기술지원사업 등 시행사업과 연계 지원할 계획이다.

 진흥원 관계자는 "올해 교육 추진 방향을 기업별 현장 맞춤형 교육에 역점을 두고 다양한 기업의 애로해결을 위한 맞춤형 교육을 지원할 계획이며, 하반기에도 HACCP팀장 및 팀원과정 교육을 추가로 개설하는 등 식품 품질관리 및 안전관리를 위한 좋은 프로그램을 지속적으로 개발해 나갈 것"이라고 밝혔다.

 진흥원에서 실시하는 교육은 진흥원 홈페이지(www.jib.re.kr)와 교육담당자(063-210-6575)를 통해 확인할 수 있다.

 /송부성 기자