전주시 맑은물사업소가 업주들의 경각심을 고취시키기 위해 하절기를 앞두고 많은 시민이 이용하는 대중음식점의 음용수 수질진단에 나선다.

이는 대부분의 음식점에서 수돗물을 끓이거나 정수기를 사용해 음용수로 제공하고 있으나 일부업소에선 약수터 및 지하수를 일시에 대량 확보 후 보관하며 손님에게 제공하거나 정수기 관리 소홀 등으로 일반세균이 다량 증식된 물을 음용하는 등 시민건강을 심각하게 위협하는 요인이 되고 있어서다.

사업소에 따르면 대중음식점 음용수 안전진단은 무료로 수질검사가 시행되며, 오는 16일부터 하절기 도래 이전인 6월17일까지 약 1개월 동안 수질검사 전문 인력 2개 팀을 편성해 수돗물에 관한 불편사항 점검 및 수돗물 이동상담 등이 추진된다.

특히, 지하수 이용업소 및 내부 500㎡이상인 대형 요식업소 약 100여개소를 선정해 우선적으로 집중 시행하며, 수질검사는 현장 수질분석 가능항목에 대한 업주입회 검사 후 전국 최우수 국가공인 수질검사기관인 전주시 대성정수장 실험실에서 정밀분석을 통해 안전성을 확인하고 먹는 물 수질기준에 부적합할 경우 적정 개선안을 해당업소에 통보된다.

한편 사업소 관계자는 “수돗물을 플라스틱용기가 아닌 사기나 유리로 된 용기로 받은 후 냉장고에 보관해뒀다가 마시면 청량감 있게 맛있게 마실 수 있다”며 “수돗물에서 나는 염소 냄새는 휘발성이 있기 때문으로 잔류염소는 미생물의 번식을 막기 위해 필요한 소독제이기에 굳이 끓일 필요는 없고 냉장 보관 후 마시면 된다”고 강조했다.

/조세형기자